最近毎週シフォンケーキを焼いているのですが、微妙にしぼんで沈んでしまいます。断面も（焼いたときの向きで）上の方が少し潰れている感じです。 テフロン型だと滑るから焼き縮みしてしまうってあるんですけど、逆さにしても滑り落ちてこない場合でもテフロ…
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